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3.15来了,品牌餐饮被山寨,谁来帮餐厅出这口恶气

来源:www.xdhqlp.com.cn 点击:1572

3.15即将到来,品牌餐饮业正在发展,谁能帮助餐厅摆脱这种不良情绪?

作者:罗玉英来源:红色食品网日期:2018年3月15日

对于消费者而言,3.15是保护消费者权益和个人利益的“好日子”。对于餐饮企业来说,这是面对消费者,市场和相关部门监督的重要时刻。

在全国打假的这一天,该平台近年来统计了数起“假冒”案件,为维权餐厅鼓掌,也为“被殴打”的餐厅敲响了警钟!

1

“李玮”或“李桂”

别墅的品牌是无止境的。

如此努力的品牌尚未考虑如何做大做强。在对面,有一个“双胞胎姐妹”。像门一样的装饰风格,甚至菜单和侍应生的服装也几乎一样。

“有时候,甚至我自己也在想这是否是我自己开设的分支机构。”老周谈到他遇到的小屋的情况,他仍然笑着笑。他说,被餐饮业的小屋模仿是真的“正常”。

关于食品和饮料品牌的假冒问题,一些网友拍了一条餐饮品牌的街拍。每个商店都是一个知名品牌,但是当您仔细观察时,它会让人们大笑。星巴克成为Xinbak,而Dicos成为Dexter .

△网传山寨餐饮街

同样的情况也发生在网红蛋糕品牌包师傅身上。

在2004年“ Bao Master”流行之后,其他商店也仿造了它。在高峰期,北京有200多家平房商店,北京的商店数量只有14家,全国只有26家。

记者了解到,鉴于山寨店太多,“包师傅”已采取法律手段扞卫自己的权利。目前,以“包大师的总部”为名进行特许经营的公司北京益尚饭店管理有限公司,已向北京,南京,杭州等三个法院提起上诉,法院已受理。案件。

被起诉的宜商餐饮,单店特许经营费达到多元,网站信息显示,宝狮福已经有数百家特许经营店。它的注册“ Bao Master”商标是戴着围裙,领结以及“ Bao Master”一词及其拼音的组合的男人的黑白画。该商标注册的申请日期为2015年9月。

“宝大师”在面包和糕点类别中注册的商标在正文中为“宝大师”一词。注册申请日期为2013年4月。

摘要

知名公司如何防范小屋?首先,经营者应树立商标意识,及时注册商标,防止他人抢注。其次,在商标注册期间,企业必须密切注意商标注册。一旦发现他人注册的商标与自己的商标相同或相似,便应立即提交。异议和争议;最后,企业应密切注意市场上是否存在同行侵权,并确定另一方是否侵权。应该停止它,并在必要时采取行政或法律手段保护权利。

2

有7个未经许可的商店被盗信息站

外卖平台很难更改

先生。李在上海普陀区曹阳路开了一家油炸店。在过去的两个月中,他发现很多“饥饿”的外卖食品进入商店索取餐点,但比较发现订购内容不在自己的菜单上。在询问了卖方之后,我意识到可能是我自己的信息被“篡改了”。

随后,李先生对饥饿者进行了调查,发现乐惠厨房,大王锅贴(吴宁路),淮南羊肉汤和奶奶私人厨房(兰西路)附近有7个餐饮场所。 )。看来他们已经成为他家庭的“分裂主体”:地址是曹杨路1019号,甚至上载的相关资格证书也是他的家庭。认证信息中单位名称为“上海市普陀区火食府小吃店”,法定代表人也为“霍金华”,牌照号完全相同。唯一的区别是商店留下的电话号码。

△7家商店窃取了相同的信息

“我的商店被7家无牌商店冒充。如果出了什么问题,不是我吗?”在发现它被欺诈使用后,李先生保留了几家假冒商店的屏幕截图。这是从饥饿的平台上移除平台的证据,此事件通过媒体曝光。

此后,由于饥饿,成立了一个应急小组,以核实所有与违规有关的餐馆,并启动内部问责程序。最终,七家没有营业执照的餐馆饿了就上线了。该平台的市场经理唐某也走到门口,向李先生通报了下行情况,并对此表示歉意。

摘要

要防止盗用餐厅信息确实很困难。幸运的是,李先生处理此类事件非常及时,从而最大程度地减少了信息盗用对自己商店的影响。只是向其他外卖老板进行示范:一旦您发现有人使用餐厅信息,就不容忍强奸,您必须采取行动打击假货。首先,第一次保存盗用证据,并尽快与平台联系处理此事。最后,我们必须善于利用可用的媒体资源来最大程度地传播事实。

3

“塑料餐”或“肉松”

成分低劣而细腻。

小月最近来到上海与该公司合作。她很想早上去上班。她通常选择在外面买早餐。她的上班时间是“ 85度”。 “ 85摄氏度”在上海很有名。它是烟熏鸡肉松饼配烟熏鸡肉和松木,还有辣辣松饼配辣猪肉。推荐小月。于是,小月买了熏鸡松饼。

△85度出售的肉面包面包

“同样蓬松的松树,你怎么吃口中的差异?”咬了一口,小月感觉不对劲。相同的猪里脊肉,与您过去吃过的猪里脊肉不同,小心地打开了面包,发现里面有非常明显的粉状物质。小月想,也许那是一种不纯的肉松。

市场上有一种情况是用肉粉代替牙线。他们俩都以牲畜和家禽的瘦肉为原料,将它们煮,煮,切碎,调味,汤和油炸,但在肉粉中加入食用油和面粉以降低成本。显然,在小岳买的面包是肉粉散落的。

作为一家知名公司,它使用伪劣成分来伪造。 2018年3月12日,85摄氏度进行虚假宣传,并被上海市工商行政管理局选定为2017年侵犯消费者合法权益的典型案例。上海市工商行政管理局责令该公司停止违法活动,消除影响,并罚款15万元。

此事件被主要媒体迅速报道,对85摄氏度的声誉产生重大影响。3月13日晚上,85摄氏度就此事发表了公开道歉声明,并据肉类行业表示在2007年发布的标准中,肉松中含有松散的肉粉,因此85摄氏度原料的产品名称标记为“ XX蓬松松树”。面包”。2017年4月14日,商务部宣布废除该标准。85度商店未及时更新产品描述,导致管理人员迷失。但这只是一个例子。经调查,该公司的其他产品没有类似问题。

该公司的声明是通过85摄氏度的官方微信发布的,但未发布官方网站和官方微博。到目前为止,有关在85°C网络中使用蓬松松木代替牙线的报告仍在继续发酵,关于如何解决85°C的报告仍然可见。

摘要

餐饮公司暴露于欺诈性使用食材的情况下,会遭受品牌形象损害,如何自救?

一种是自我检查并找到问题的根源;

二是真诚向消费者道歉,并提出具体的整改和赔偿措施,以承担责任;

第三,要迅速做出反应,解决问题,并采取措施治愈症状并解决问题;

第四是通过媒体及时公布细节和进展,维护公众的知情权。

总计

餐饮品牌的信誉是餐饮业人士生存的基石。不管山寨品牌是不是好品牌,它都会导致真正的“后盾”,或者它自身的管理存在漏洞,而且已经被钻了。还是因为成分被伪造,被媒体曝光.归根结底,损害仍然是品牌本身的信誉。

面对小屋的外部问题,餐饮业者应始终保持清醒状态,坚决抵制并积极扞卫自己的权利。面对自身问题引起的负面信息,我们必须敢于承认错误,真诚道歉,发布处理细节,澄清有关负责人,公开监督电话,不要让谣言``隔夜''.