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厨桌下就是死蟑螂和老鼠屎海口肮脏餐饮店被整改

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你还敢去这样一家餐馆吗?那里的旧拖鞋、老鼠屎和蟑螂都藏在餐桌下面。

海口美兰区的五家餐馆因设施不达标和条件恶劣而关闭。

海口市南堡路沙县小吃店。手术室的餐桌下藏着两只旧拖鞋、蟑螂尸体和老鼠屎。

5月15日《南国都市报》(记者孟文健/照片)厨房手术室杂物和调料乱堆。不时可以看到蟑螂在爬行。手术室里的加工餐桌被搬走了,下面藏着破旧的拖鞋、死蟑螂和老鼠屎。5月14日,海口市美兰区英国食品药品监督管理局会同南堡社区居委会工作人员,对三防设施不达标、条件差、不配合整改的餐饮经营者进行联合执法。 共检查11家小餐馆,责令5家餐馆限期整改,关闭5家三防设施不达标、条件差、不配合整改的餐馆。

把旧拖鞋和老鼠屎藏在餐桌下面

15日,记者陪同联合执法人员来到海口市南堡路宜家别墅01号沙县小吃店。 厨房前面的橡胶窗帘变黄了,厨房后面的杂物堆积起来。加工用姜、蒜、葱等随机放置。地板和墙壁被污渍弄脏了。不时可以看到蟑螂在地上爬来爬去,垃圾桶也没有盖上。 当执法人员移走手术室的餐桌时,餐桌下有两只旧拖鞋,还有蟑螂尸体和老鼠粪便。 执法人员打开手术室的门,发现门旁边有一扇小门。当他们开门时,里面还有一个厕所。

由于商场食品设备布局和工艺流程不合理,没有相应的昆虫、苍蝇、老鼠等“三防”设施,存在食品安全问题。执法人员查封了店内的冰柜、餐具消毒柜、餐具清洗柜等生产设备,并拍照取证,要求店主清理后厨房的卫生环境,杀灭蟑螂。购买储物盒存放不同类别的物品,以避免混乱;手术室内不得安装厕所。 只有当存在的问题得到纠正和合格,它们才能运行。

崂石家族万宁鹅肉店手术室天花板损坏

鹅店厨房蟑螂爬老鼠肉

执法人员来到位于南堡路19号的老石家万宁鹅店(Wanning Goose Shop),看到厨房地板上到处都是污水污渍,准备好的炸鱼、炸豆、炸鸡翅等食物直接暴露在厨房入口处的木桌上。 走道左侧的小架子上堆满了杂物,一壶猪食直接放在铁架下,没有盖上。 在厨房操作室的一侧,有一个上下铁架床,上面放着许多杂物。铁架床上方的屋顶上有一个洞。 “老鼠可以很容易地从这样的洞里钻进去 ”执法人员在现场指出

在手术室里,地面被污水淹没。一名中年妇女看到执法人员前来检查,立即开始清扫地板。 厨房的炉排上没有地漏来防止苍蝇和蚊子,墙砖上布满油渍和黑色。 据商店负责人说,由于他们的商店已经准备好转移,转移后他们将不再营业,所以他们不想装修太多。

执法人员封锁了商店里的冰柜、消毒碗柜和其他生产加工设备。 “一家商店的两个老板早晚都在营业”,在叶林路15号的广告牌上写着“吃烧烤吧”。记者看到商店的玻璃门上写着“玉洁自助快餐” 根据联合执法人员的现场调查,该店主要经营中午的快餐和晚上的烧烤,即一家店的两名店主分别经营。 这时,快到午餐时间了,快餐店老板已经开始为客人安排午餐。

执法人员发现,该商店位于一栋住宅楼的底层,快餐店的厨房不在商店里,而是在穿过住宅楼中央的公共通道后面的一个房间里。 记者陪同执法人员走过走廊时,发现走廊里堆积了许多杂物,用来清理垃圾的垃圾车也放在这里。 快餐店的老板说所有的油炸菜肴都是由快餐店的卡车推进餐馆的。 执法人员发现厨房的油烟直接排放到窗外,排烟不符合要求。只有一个清洗槽,手术室和餐厅之间的距离相对较大。 执法人员发现,该店的快餐店和烧烤店都没有经营过《食品经营许可证》,并且涉嫌无证经营。

酒店的卫生间和厨房距离酒店不到1米。

在五指山路和集河乡紫龙酒店,执法人员发现该店只办理了《工商营业执照》,店主无法在现场提供《食品经营许可证》。

记者看到商场厕所离厨房不到1米,垃圾箱没有盖,排气扇没有防鼠网,商场没有防蝇设施,苍蝇不时在商场周围飞来飞去 同一天,执法人员对商店用于食品生产和加工的设备采取了强制措施,封锁了饮水机、消毒柜和炉灶。

此外,位于五指山路的“果蔬氧吧”因涉嫌无证经营而被执法人员查封。

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编辑:谢俊辉