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婚宴家宴友宴带旺国庆餐饮

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两个节日临近。天津一些大型餐饮场所的团圆饭预订很好。今年,酒店举办的许多中秋团圆饭没有最低消费量。客户可以根据自己的需要订购餐点,并受到欢迎。我们的记者曹玉社

“今年的'11'婚礼宴会太大了!这座城市将有大约12万个婚礼宴会。”上海市烹饪协会会长郭立久在接受采访时说。这是城市烹饪协会和婚礼协会对全市数百家餐饮公司和星级酒店进行的一项调查的结果。此外,在中秋节和国庆节期间,全市100家餐饮企业预订了11万多张餐桌团圆饭和友谊宴会。

张部长几天以来已经经营了几家大型饭店,并准备在10月3日预订一间单人房,但答案是“已经预订”。锦绣江南连锁餐厅负责人介绍说,该市五家连锁店的为期五天的中秋节和国庆假期已经预订完毕。在中秋节期间,只有6,000至7,000人会来这家商店。为了迎接两个高峰的到来,酒店还专门更改了一批新菜,使更多的特殊和时令菜肴将为节日增色。 “健康的虾丸,蛤fried炒蛤,小海鲜等,这些具有更多季节性特征的新菜应该在天津食客中更受欢迎。”该负责人说。狗无视酒店的13家连锁店,9家饺子,9家连锁店,天津烤鸭店,红旗顺宾馆和城市中许多其他大型餐馆。

据了解,由于原材料涨价的影响,今年中秋节这两种食品的价格总体上将上涨约15%。在预订的各种宴会中,1000多元的价格占了很大的比例。据行业分析人士称,随着天津餐饮市场竞争的加剧,对缺乏特色的小餐馆的支持越来越困难。许多餐馆已经开始迎合消费者的心理,即注意健康饮食,没有色素和添加剂的品牌推广,其他依靠细致入微的服务赢得口碑的餐厅以及其他以新颖独特的用餐方式取悦食客的餐厅。 (记者吴伟)

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