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生猪产业的春天在哪里

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2014年,生猪价格继续徘徊在低位,让该行业尝到了“严冬”的滋味。羊年春节已经过去了养猪业的春天在哪里?这是3月8日山西省生猪产业协会举办的山西省生猪产业新常态发展与创新研讨会上,与会者都十分关注和热烈讨论的核心问题。

全省大型生猪生产企业的代表、专家和畜牧官员对山西生猪产业现状、全国生猪生产形势以及今年和今后几年的产业趋势进行了认真的分析和判断。他们有不同的观点,表达了自己的观点。

2014年冬天还在继续,这是养猪业的“冬天”。生猪价格继续徘徊在低水平,导致许多农民遭受经营损失,发现自己处于难以维持的困境。该行业也经历了“严冬”的滋味。研讨会上,长治市的一个养猪大户张先生幽默地说道。他说今天看到你们所有人在这里真的很高兴,至少这表明在严冬你仍然站着,没有倒下,没有被淘汰。我真的很担心下次会议不会见到任何人。我真的希望我们能尽快度过这个冬天,并尽快迎来春天.

谁不期待春天,但是从目前的形势分析来看,寒冷的“冬天”还会继续,很难估计我们什么时候离开。就2015年而言,它可能比2014年更冷。山西维克饲料科技公司老板赵瑞峰做出了这一判断,他的预测也得到与会者的认可。

据信生猪供大于求的格局没有改变。过去,人们谈论“猪周期”,因为小农户跟随市场的猪价格波动,急于赚钱,亏损时倒闭。现在小农户越来越少,大农户越来越多,尤其是越来越多的大型农业企业,具有很强的抵御市场风险的能力。他们不仅重视经营利润,而且重视市场份额。虽然现在是严冬,但他们不会轻易减产。因此,短期内扭转供过于求的局面几乎是不可能的。

另一个原因是猪肉消费量下降的模式没有改变。过去,海产品和其他肉类的短缺使猪肉占居民肉类消费的70%以上,但现在肉类品种的多样化和海产品的增加导致猪肉的比例只有60%以上,呈下降趋势。以太原市为例,2015年春节期间市民的海鲜消费比上年翻了一番。

没有封闭的行业,只有封闭的企业。在严冬,首先倒下的一定是那些御寒能力差的农民。平定县的大型养猪户王连庭(Wang Lianting)认为,现在当务之急是所有农民利用省“养猪业”协会的平台,通过协会团结起来,保暖度过严冬。

这句话立即得到了与会者的热烈响应。生猪养殖处于整个产业链的中间,饲料加工企业在上游,屠宰加工企业在下游。现在上下游企业都在向中间挤压,争取更多的利润空间,这使得农民遭受双重打击,在夹缝中生存。为此,与会者希望山西省养猪业协会能够团结养猪户,在饲料采购、药品采购、生猪销售、品牌建设等方面发挥相互热身作用。

孙勇,一个大农场主,建议协会可以统一的方式为其成员购买饲料和药品。作为一个超大规模的用户,该协会在市场上有发言权,可以为农民获得一定的价格利益,并可以帮助农民降低一些养殖成本。

太谷县养猪业协会会长张保平说,不管农民有多大,他们都没有讨价还价的能力,甚至没有能力与屠宰企业打交道。但是如果协会统一山西的生猪销售,它将能够互相谈论价格。此外,创建品牌也是团结和有实力的。与其创造一个高成本、低效益的品牌,我们应该共同创造一个品牌

什么是新常态?对于生猪养殖业来说,新常态是整个行业已经告别了“生猪周期”时代,一年之内不再让农民赔钱。交出双手后,他们将获得一年的收入,靠运气养猪。这是第一个意思。第二个意思是生猪养殖业已经告别了高利润时代,进入了低利润时代。山西农业大学的李高部教授是山西养猪业的权威学者,他提出了这一观点。他认为,如果高利润被视为养猪业的春天,那么这样的春天可能不会到来。新常态下的春天是提高行业质量,通过加强行业来赚钱。从这个意义上说,养猪业的春天不能等,而是要靠行业的努力来创造。

太谷县养猪业协会会长张保平非常赞同这一观点。他举了一个例子,说不是小农场主在这个严冬首先倒下,而是农民素质不好。山西常戎赵天畜牧科技有限公司董事长姚俊也认为,对于农民来说,实践内部技能、挖掘潜力、提高生产、管理和技术技能、降低成本、努力变得更强非常重要。从目前的情况来看,壮大农民比做大更有意义,更有利于生存和发展。

省畜禽养殖站负责人张淑芳说,为了熬过严冬,为养猪业创造春天,我省农民必须大力解决当前养猪业质量低下和效率低下造成的产量低的问题。途径是转变发展方式,提高标准化、集约化和科学化水平,形成以科技进步为主要因素的内涵式增长模式,尽快实现从传统的数量增长向量、质、效益并重的方向转变。他举了具体的例子来说明,我省生猪饲料和肉类的比例与发达国家有很大差距,每公斤体重增加1公斤以上的饲料。断奶母猪年产量比国外先进水平低10头以上。这是我们努力的差距和方向。

他还提醒农民,“金粉白猪”是我省的优良品种,也是国家农业部今年重点推广的优良品种。我们省的农民必须抓住这个机会,充分利用周围的一切,用自己的特色提高自己的素质。只有这样,我们才能摆脱严冬,独自开创养猪业的春天。

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