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猪肉鸡蛋过山车一样的行情,两个养殖户悲喜年景

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猪肉和鸡蛋是大多数人生活中的两种必需品。尽管它们属于一种动物和一种鸟,但在2014年,价格经历了大幅下跌和大幅上涨。莱芜茶镇的养猪农民和养鸡农民在这特殊的一年里也一起经历了巨大的悲痛和快乐,一个接一个地呈现出戏剧性的市场场景。本版作者记者张宇

陈贾珍,一个养猪大户:这个过山车市场22年来从未出现过

茶城,位于莱芜市最北端。由于其在山区的广泛分布,养殖业比周边地区更发达。此外,它与济南和淄博接壤,具有独特的优势,是莱芜市最大的畜产品集散地之一。另一方面,陈贾珍和陈源成凭借其绝对优势,即每年的生猪市场超过赤祖瓦养鸡规模20,000多只,成为当地大型养猪场和养鸡场的杰出代表。

'我养猪已经22年了,这是我第一次遇到这种情况'就在猪舍喂完猪,谈论了今年猪价的波动之后,陈贾珍拿起妻子递过来的毛巾,开始擦汗。春节过后,它以6件以上的价格卖出了200多件,4月份又以4件以上的价格卖出了50件或60件。它失去了一切。现在价格终于又涨了,剩下的600英镑都卖了,这不仅弥补了以前的利润,还赚了一点小钱。真的不值得等半年。“

事实上,今年头四个月生猪市场的‘恐怖’足以吓到陈贾珍这样的老养猪户。山东省畜牧兽医局的统计数据显示,自今年年初以来,生猪价格已经连续16周下降。莱芜的收购价格一度跌至4.5元/公斤,零售价格也跌破5元/公斤大关。陈贾珍说,降价几乎是在一夜之间发生的。今年,他在春节期间通常会赚大钱,但后来却措手不及。据了解,莱芜生猪价格自1月5日以来大幅下跌,元宵节期间跌至每公斤6元。与此同时,4月份,当生猪价格在前几年相对稳定时,今年也“无休止地下跌”,使得养猪户的处境更加糟糕。

'对于像我们一样长大的人来说,每个家庭至少损失了10万元'陈贾珍告诉记者,生猪通常需要6个月的时间才能出生并投放市场,当它们长到200公斤以上时就可以出售。在此期间,每头猪必须吃至少8袋饲料,约700公斤,饲料价格在每公斤1.5元以上。据计算,每头猪单独食用饲料至少要花费1120元。一只200斤猪的价格是4.5元一斤。只有当价格是一斤的时候,它才卖900元钱,加上疫苗接种和清除死猪,每头猪至少要承担300元钱。然而,由于母猪的肉质不好,购买价格只有生猪的一半。此外,由于面积大,饲料消耗量大,母猪必须支付至少每人700元。“去年我留下了100多头母猪来生猪苗。我还从银行借了14万英镑,为他们扩建了一排猪舍。然而,如果资本损失,贷款就没有支付。我不得不扔掉一些母猪,现在只剩下50头了。”

然而,一个戏剧性的场景发生了:从5月份开始,山东的生猪采购价格停止下跌,开始上涨。它一路上涨,全国普遍突破了7元大关。据中国猪网统计,截至8月19日,莱芜的最高竞价为每斤7.6元。“价格上涨了,自然高兴,”陈贾珍终于笑了。这些天我收到了很多猪。7.2元的价格比一个月前高8美分。如果我卖一个,我可以赚300元左右,但是我还是觉得太低了。它应该能在中秋节和国庆节前升起。在过去的几天里,它将能够一个接一个地销售三到五个磁头,并且它将不得不等待,看看它是否会大量销售。

养鸡场老板陈源成:这是最昂贵和最有利可图的冒险。

经过这么多年,鸡蛋的价格并没有那么高!陈源成是镇上有着深厚“道行”的养鸡场主。20多年来,种植规模从上午开始扩大

陈源成准备至少再输一个月。然而,自4月底以来,市场的变化让陈源成大吃一惊。莱芜鸡蛋收购价格一路上涨,同比上涨38.96%,远远超过当年玉米价格上涨20%。尤其是6月之后,鸡蛋价格以每天0.5%至1.0%的平均速度大幅上涨。目前的购买价格已经达到5.6元/公斤,不仅达到了今年的最高水平,也超过了历史最高水平。陈源成赚了很多钱。按照玉米1.5元/公斤、豆粕1.85元/公斤和玉米豆粕2,333,601的比例,饲养成本约为3.5元/公斤,8-10只鸡能产1公斤鸡蛋,按照9只鸡,这些蛋鸡的日饲料需要约8,000元,按照目前鸡蛋价格保守估计,一只鸡在繁殖周期结束时的净利润可达20元,这意味着假设所有鸡蛋都卖完了,我可以赚400元左右“在之前的几年里,市场经历了起伏,但总会遵循三个月亏损、三个月持平、恢复到最初的三个月并再盈利三个月的基本规则。我不知道今年发生了什么。市场尤其不正常。不仅损失持续了大约两个月,而且在五一之后和中秋节之前的过去三个月里,价格也在今年上涨。陈源成说,今年可以说是鸡蛋价格最高、价格持续时间最长的一年。"据估计,鸡蛋价格将在一段时间内继续上涨。"陈源成说,最近来镇上买鸡蛋的制造商都不敢降价。他们想要很多鸡蛋,但是当他们赶上百年一遇的好市场时,他们自然不能不卖鸡蛋。买家每次收集的都不够。此外,养鸡户将在8月15日之前淘汰大部分老鸡,并更换老鸡。然后买家会发现很难找到鸡蛋。

然而,陈源成同时表示,即使鸡蛋价格更高,养殖规模也不会扩大。“我见过太多同事因为盲目追随潮流而失去资本的例子,他们说自己并不害怕。”陈源成告诉记者,近年来,禽流感疫情就像龙卷风一样,轻易地卷走了养鸡场主辛苦挣来的钱。流行病的影响太大了。我在这行干了这么多年了。我知道莱芜养鸡业的每一个问题。据我所知,自从禽流感爆发以来,莱芜只亏了钱,关闭了养鸡场。即使盈利,也没有建造新的鸡舍。根据莱芜市农业调度小组的调查数据,2005年禽流感疫情导致的禽类产品价格下跌,莱芜养鸡户共损失1000多万元。此后,疫情仍时有爆发,过去三年每年都有报道,给随价格形势改变种植规模的中小农户带来灾难,纷纷关门歇业。陈源成说,因为亏损,我们都不敢再养鸡了。去年,一个饲养了7000多层的乡下人死于类似的疾病。其中一人损失了16万至40元。他能够在医院住很长时间,所有剩下的鸡舍都被拆掉了。用陈源成的话说,投资大,风险倍增,他仍然坚持从事这一行。他有优秀的心理素质。虽然他很乐意赚钱,但他的头脑再也不会发热了。

记者笔记

当价格不好的时候,亲戚朋友总是建议我不要卖母猪,或者如果市场好,母猪想买就买不到。然而,他们没有把它分散在自己身上。拥有10多年养猪经验的张华云也是镇上同行中的“老手”。谈论价格随供求变化是很合理的。然而,即使是这样有经验的养猪户也在4月份一次卖出了60多头母猪,当时猪价最低,只剩下4头。根据他的说法,经验非常重要,但经验也能杀人,‘所有的钱都投入其中,但当它被出售时,它会遭遇低价,所以你甚至不能吃东西,而且你不卖母猪就不能生存。

'低价格已经导致临时农民放弃他们的照顾,退出市场。大规模农场淘汰了一些母猪,减少了手头的生猪数量,

“活猪和蛋鸡在不同的年龄走到一起。尽管它很特别,但它也证明了一句老话:经验不能赢得运气。”陈贾珍无奈地说道。

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