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山东莱西:进了腊月门,海鲜市场临“春”变暖

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山东莱西:进了腊月门,海鲜市场临“春”变暖

进入农历新年大门后,一年的气味开始在莱西到处传播。冬天过后,进入“寒潮”的海鲜市场也开始“升温”,变得热闹起来。1月14日,记者走访莱西市海鲜市场,了解到随着市民新年购买量的增加,海鲜的销量也开始增加。新鲜海鲜的种类比冬天前少,价格也受到运输和打捞量等因素的影响。冬天开始时经常见到的新鲜对虾,已经被冷冻海鲜所取代,螃蟹的价格已经成为市场上的“无冕之王”,而且仍然很高。据了解,海鲜市场将在农历新年前后迎来销售旺季。

海鲜市场春暖花开

冬季过后,随着新鲜品种的减少和价格的上涨,莱西市的海鲜市场开始进入淡季。然而,随着农历新年的临近,海鲜市场开始“升温”,又变得活跃起来。1月14日,记者在莱西市水沟头农贸市场海鲜摊前看到,海鲜销量较近期开始增加。尽管海鲜的种类不如冬天之前,市民们还是不时来购买和咨询海鲜,随着春节的临近,面临“寒流”的海鲜市场开始回暖。

“一斤西班牙鲭鱼多少钱?给我称一个。”来买海鲜的陈说,虽然冬天的新鲜海鲜没有以前多了,但他仍然需要不时地买一些。等到新的一年,为新的一年买更多的对虾、螃蟹和其他海鲜。

记者采访并看到,随着天气变冷,一些老年人已经开始提前购买海鲜。“我又买了一些冷冻的鲅鱼和带鱼,所以我担心价格会再次上涨。”62岁的冯说最近天气相对较冷,已经结冰。他现在买的都是冷冻海鲜,可以直接放在院子的背光灯下。天然大冰箱在新的一年里会很好。

螃蟹价格飙升。其他价格保持稳定。当气温达到一年中的最低点时,冬季海鲜的品种也比以前减少了很多。除了大多数海鲜价格相对稳定之外,一些新鲜海鲜的价格也开始上涨。其中,螃蟹是最大的。

“鲅鱼15元重约1公斤,带鱼20元重约1公斤。这些对虾是冷冻的,价格大约是20元一公斤。”海鲜摊贩王先生说,例如蛤蜊,过去冬天前的售价是每斤5元。现在它们每斤卖6元。由于海鲜在冬天卖得不好,大多数海鲜价格相对稳定。

记者看到海鲜市场鲜海鲜不多,大部分是冷冻海鲜,而螃蟹等新鲜海鲜的价格在这个季节开始飙升。“现在螃蟹的价格从每公斤40元到120元不等。螃蟹在冬天不便宜,也没有多少人买螃蟹。”王告诉记者,前几年很多人在除夕买螃蟹,估计今年还会继续这样。

新年伊始,我们将迎来海鲜销售的旺季。

据记者采访,冷冻海鲜在冬季海鲜中占据主导地位。主要原因是温度逐渐降低,捕鱼量也减少了。冷冻海鲜正慢慢大量上市,而新鲜海鲜却在减少。冷冻海鲜的价格是可以接近的,而新鲜海鲜的价格不断上涨,导致海鲜市场的“冰与火”。

虽然莱西的海鲜市场在农历新年后开始回暖,但海鲜摊贩王先生说,农历新年后,海鲜销售的旺季在农历新年前后,春节也是新鲜海鲜销售的旺季。“许多人在新年前开始大量购买冷冻海鲜,但是新鲜海鲜不容易摆放。许多人仍然在除夕来买它,并在除夕吃新鲜的大螃蟹。”